胎牛血清是一种浅黄色澄清、无溶血、无异物稍粘稠液体。内含有各种血浆蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生长因子、激素、无机物等，这些物质对促进细胞生长或抑制生长活性起到生理平衡作用。 胎牛血清对于细胞可以发挥哪些作用：
1. 提供对维持细胞指数生长的激素，基础培养基中没有或量很少的营养物，以及主要的低分子营养物。
2. 提供结合蛋白，能识别维生素、脂类、金属和其他激素等，能结合或调节它们所结合的物质活力。
3. 有些情况下结合蛋白质能与有毒金属和热原质结合，起到解毒作用。
4. 是细胞贴壁、铺展在塑料培养基质上所需因子来源。
5. 起酸碱度缓冲作用。
6. 提供蛋白酶抑制剂，使在细胞传代时使剩余*失活，保护细胞不受伤害。
7. 参与细胞冻存。
胎牛血清可以用来：
1、保护细胞不受损：在细胞培养过程中需要尤为注意对细胞对保护，因此使用专业的血清能够有效地提供蛋白酶抑制剂，在细胞进行分裂时能够有效地将剩余的蛋白酶进行处理，从而保证需要培养生长的细胞不受到损伤。
2、起到解毒作用：在细胞培养之中可能会存在一些有毒金属和热原质对细胞造成毒害，而血清中含有丰富的结合蛋白质能够与其中的这些物质进行结合，析出其中的有毒物质达到解毒的功效。从而保证在胎牛血清的使用中能够维持更好的效果，使血清培养细胞的效果发挥到最大。
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